KODUS TEHTAV SÄÄSETÕRJE (ka kärbeste ja sipelgate vastu)

Koostisosad:

1/2 liitrit alkoholi
100 grammi tervet nelki
100 ml beebi õli/mineraal õli või sarnane(mandli-, seesami-, kummel, lavendel, apteegitilli jne)

Ettevalmistus:
Jäta nelk alkoholi, et see oleks marineeritud – neli päeva
Sega igal hommikul ja õhtul
4 päeva pärast lisage õli
See on nüüd kasutamiseks valmis.
Kuidas kasutada:

Hõõruge paar tilka nahale, kätele ja jalgadele.
Jälgige sääsed põgenevad toast.
Tõrjub kirbud lemmikloomadelt samuti.

Mida tšillitoitude valmistamisel silmas pidada

salat1Värske tšilliga toitu valmistades tasub järgida mitmeid nõuandeid, et mitte liiga tulise toiduga end kõrvetada.

Tšilli kangust on lihtne määrata kauna paksuse järgi, kirjutab Viljade Maailm. Mida peenem ja teravam on tšillikaun, seda kangem see tavaliselt on. Mida ümaram ja suurem, seda mahedam, erandiks on tšillisort Habaneron.

  • Puhastades kasuta ühekordseid kummikindaid ning väldi silmade hõõrumist. Kui tšilli silma satub, kõrvetab see hirmsasti, kuid pole siiski ohtlik.
  • Eemalda kaunast valged vaheseinad ning seemned, nii on tšilli mahedam. Kui soovid kangemat tšillit, lisa toidule ka vaheseinad ja seemned.
  • Maitse ja kanguse võrdseks jaotamiseks haki kaun väga peeneks. Suurte koguste purustamiseks on soovitav kasutada mikserit.

Kui toit sai liiga tuline, aitab tšilli tugevust hästi balanseerida soola, suhkru või sidrunimahla lisamine.

Continue reading

Cayenne Chili

Chayenn_Long_Slim+Cayenne’i pipar kuulub vererõhu normaliseerijate raskekahurväkke. Cayenne’i aktiivainet kapsaitsiini sisaldab ka tšilli pipar. Cayenne’i pipra nn. leivanumbriks  on võime ühtlustada rõhku eri kehaosade vahel. Südame tervise toetamiseks soovitatakse võtta 1 tl täis cayenne’i veega 2 korda päevas. Vesi võib olla soojem, siis ei mõju tulisus häirivalt. Soovi korral võib lisada mett.

Vastupidiselt teistele tulistele toitudele võivad cayenne’i pipart süüa ka maohädade all kannatajad. Kapsaitsiini kasutatakse maohaavandite raviks ja  põletiku alandamiseks,  vastupidiselt teistele pipardele aitab see mao limaskesta tervendada ega mõju ärritavalt. Ühtlasi aitab see imepipar kiirendada ainevahetust, mis aitab omakorda kaasa südant rõõmustavale kaalulangusele.

Tšillipipar, tervise ja saleduse pant

ojasKapsaitsiinil on palju positiivseid omadusi, näiteks kiirendab see keha ainevahetust ning kalorite põletamist. Tšilli sisaldab ka paljusid vitamiine nagu näiteks A- ja C-vitamiin, mis mõlemad on tähtsad antioksüdandid ning antioksüdante ja flavonoide, mis tugevdavad immuunsussüsteemi ning kaitsevad vähi eest. Tšillipipart kasutatakse ka isutuse, ninaverejooksu, peavalu, hambavalu ning veel paljude teiste terviseprobleemide korral.
Continue reading

Paprika kasvatamine

Eesti kliima tingimustes on vaja paprika taimed kindlasti seemnetest ette kasvatada ning taimed kasvuhoonesse istutada. Meie suvi on lihtsalt liiga lühike, et neid otse kasvuhoonesse seemnest külvata.

Paprika seemned

californiawonderPaprika seemnete valik on kauplustes päris suur. Saad valida paprikaid värvi, suuruse ja küpsemise aja järgi. Varavalmivad sordid on muidugi head kuna saad varem magusaid paprikaid aga ka selle pärast, et kahjureid on just suve lõpu poole rohkem ehk varased sordid on jõudnud juba selleks ajaks tugevaks saada ja vilju kanda.

 

Continue reading