Maasikataimede istutamine ja ümberistutamine on võrdlemisi lihtne, olgu tegu siis istutuspoti jaoks liialt suureks kasvanud, toast õue või õues tuppa tõstetavate taimedega. Kogu protsessi juures tasub siiski silmas pidada paari olulist näpunäidet.
Kui mullatööd juba käsile võtta, siis saab üheaegselt teha nii toalillede ümberistutuse kui ka sama mulda kasutades, taimepistikute istutamise. Saatelõigus näidatakse: 1. Toalillede ümberistutamist 2. Noortaimede ehk pistikute istutamist kasvulavasse või amplisse. Varajane ettekasvatamine pakub rohkelt rõõmu ja tuleb ka palju soodsam. Vaata saatelõigu algust alates 4.55 minutist. Räägib Substrali aiandusspetsialist Eneli Käger. “Kodusaade” Kanal2 …
Continue reading “VIDEO: Noortaimede istutamine ja toalillede ümberistutamine”
Juba tükk aega olen tahtnud kirjutada toalillede ümberistutamisest, aga ei ole mahti saanud. Praegu on aeg sisustatud põhiliselt õunapuude lõikamisega. Nüüd otsutasin, et tuleb lihtsalt maha istuda ja asi valmis kirjutada.
Scoville Tulisus astmed Chilli Pepper / Tuline Kaste 16,000,000 Pure capsaicin and Dihydrocapsaicin 16,000,000 Blair’s 16 Million Reserve, from Gardner Resources, Inc. 16,000,000 Blair’s 6 A.M., from Gardner Resources, Inc. 13,500,000 Blair’s 2005 Halloween Reserve from Gardner Resources Inc. 9,100,000 Nordihydrocapsaicin 8,600,000 Homodihydrocapsaicin and Homocapsaicin 7,100,000 The Source, from Original Juan Specialty Foods 5,500,000 Blair’s …
Suitsutamine Paljudes maakodudes on olemas suitsuahjud, milles valmistatakse eeskätt liha ja kala. Suitsutamiseks nimetatakse toidu töötlemist naturaalse suitsuga. Suitsutamise eesmärgiks on anda lihale meeldiv välimus ja maitse ning pikendada säilivusaega. – Kuumsuitsutamine toimub 60-80°C ja külmsuitsutamine 15-20°C juures. – Suitsutada on võimalik ka lõkkel spetsiaalses suitsuahjus, kus suits saadakse puuhalgude põlemisest või kuumutataval pinnal asuva …
Peaaegu kõiki oma aia taimi saad paljundada seemnetega. Isekorjatud seemnetega saad paljundada põhiliselt puhtaid liike, kuna ilutaimede sordid ja aedvormid ei anna sordiehtsaid järglasi. Näiteks paljud tänapäeva kaunid suvelilled on hübriidid, nende seemned on steriilsed või neist saadud taimed ei ole oma vanematele üldse sarnased. Samas on paljude püsilillede seemnest kasvatatud taimed sageli elujõulisemad, ilusamad või …
Köögivilja kasvatamine on muutunud huvitavaks tegevuseks. Võimaluse selleks loob ka mitmekülgne köögiviljaseemnete valik aiaärides ning kasvusubstraadid, taimekassetid, külvikastid, taimepotid jne, mis muudavad ettekasvatuse lihtsaks ja nauditavaks tegevuseks. Märtsis on õige aeg külvata paprika-, tomati-, baklažaani-, porrulaugu- ja selleriseemneid. Nende köögiviljataimede ettekasvatamiseks kulub ca 50-60 päeva. Külva seemned külvikastidesse, turbatablettidesse või kassettidesse. Ostetud kasvuturbale soovitame lisada …
Continue reading “Köögivilja- ja maitsetaimede ettekasvatamine”
Värskelt saab enamikku köögivilju ja maitsetaimi tarvitada ainult lühikest aega. Kõige paremini püsivad jahedas hoiuruumis juurviljad, kuid näit. lehtköõgi-viljad hakkavad närbuma kõhe pärast koristamist. Seevastu õigesti töödeldud ja säilitatud köögiviljad ja maitsetaimed on kvaliteetseina käsutatavad aasta ringi ja kauemgi. Nii värskelt kui ka mitmesugusel muul viisil säilitamiseks mõeldud köögivili ja maitsetaimed peavad olema õigel ajal …
Continue reading “Köögiviljade ja maitsetaimede säilitamine”
