Eestlased ja tšilli
Edward Lucas Foto: Pm Edward Lucas: eestlased ja tšilli 20. september 10:40 Tšillipipar ei ole eesti köögile omane. Aga see on aidanud mõned Eesti silmapaistvad pojad ja tütred Economisti toimetuses kuulsaks teha.
Paprika-vitamiinisalat
1 suur kollane paprika 1 suur punane paprika 1 keskmine sibul 2 apelsini 4 kiivit 1 suur õun sidrunimahla Kasteks: 3 spl salatiõli 3 spl sojakastet pipart, suhkrut, pisut soola *Paprikakaunad puhastada ja lõigata kitsasteks ribadeks. *Sibulast lõigata imeõhukesed rattad, apelsinid ja kiivid koorida ning tükeldada. *Õunad koorida, tükeldada ja piserdada kohe sidrunimahlaga, et õunte …
Paprikad
Paprika Paprika- Capsicum sp., Solanaceae, rohttaim, poolpõõsa ja madala lehtpõõsaste perekonda maavitsaliste sugukonda kuuluv. Paprika vili on botaaniliselt mari, ehkki seda rahvapäraselt ebaõigesti kaunaks kutsutakse. Vilja kest on nahkjas ja läikiv. 5-30 cm pikad ja kaaluvad kuni 250g. On umbes 50 liiki. Köögiviljapaprika vili võib sordist olenevalt olla väga erinevate kujude, suuruse ja värvusega. Nii …
Kuidas pikeerida tomati- ja paprikataimi?
Mõnel tublil aednikul on nii tomati- kui ka paprikataimed juba suuremates pottides kasvamas. Kuid enamasti peaksid nad olema just nii suured, et vajavad esimest ümberistutamist. Kuidas seda teha ja mis on erinevus nende kahe taime vahel?